Escribe algo para buscarlo

El gochu asturcelta, 100% autóctono

Compartir

E l Gochu Asturcelta ya luce el logotipo 100% raza autóctona. El X Concursu Nacional de Gochu Asturcelta, celebrado en Agrosiero, fue la primera ocasión en la que los criadores lucieron este distintivo aprobado por la Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, de acuerdo con  el Real Decreto de 2013 por el que se regula la utilización de este distintivo en los productos de origen animal.

Para poder lucir este logotipo se deben cumplir una serie de requisitos. Así, sólo se podrá emplear en carnes y productos obtenidos de animales que posean la certificación de la Asociación de Criadores de Gochu Asturcelta (ACGA). 

Las granjas de cría de la raza autóctona Gochu Asturcelta que quieran lucir este marchamo de calidad han de estar ubicadas en Asturias o bien en zonas limítrofes, siempre y cuando la asociación pueda ejercer un control sobre las mismas. Además, es necesario que las condiciones climáticas y del terreno se asemejen lo más posible a las existentes en el Principado. 

Como elementos de control para el uso de la etiqueta 100% raza autóctona, los animales deberán estar inscritos en el árbol genealógico de la raza  Gochu Asturcelta, teniendo especial cuidado con la alimentación de los animales, la cual debe sustentarse en el aprovechamiento de los recursos naturales.  

También se establecen una serie de normas para los macelos. Los animales deberán entrar en el matadero con una identificación individual perteneciente al libro genealógico y un número de lote donde se indicará el registro de la explotación ganadera y la fecha de entrada, además de cumplir con los requisitos técnico-sanitarios y de bienestar animal. 

El control del cumplimiento de todos los requisitos correrá a cargo de la Asociación de Criadores de Gochu Asturcelta, que lleva desde el año 2002 velando por la recuperación de la raza. El Gochu Asturcelta está reconocido en el catálogo oficial de razas de ganado de España como autóctona española y en peligro de extinción.

Etiquetas

Deja un comentario

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies