El Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias lanza su primer canal de venta digital. Este proyecto nace con el propósito de ayudar a todos los lagares de la DOP en el proceso de digitalización y facilitarles un canal de venta alternativo al tradicional, motivado por la bajada de la actividad hostelera. Tienda Online: Sidra de Asturias DOP es un marketpalce vinculado a la web oficial de la denominación, en el que podrán estar presentes todos los elaboradores de sidra DOP que así lo decidan para comercializar cualquier producto certificado con el sello de la DOP. En la actualidad, hay quince lagares adheridos al proyecto.
Para la gestión de este proyecto, la DOP pone a disposición de los lagares que se asocien, además del desarrollo del portal cuyo coste es asumido al 100% por el Consejo Regulador, todo el tráfico de visitas que reciba la web. Cada lagar adherido dispone de una tienda independiente en la que venderá sus productos certificados. De igual manera, podrá fijar los precios de sus productos, el sistema y las tarifas de los envíos, y los métodos de pago, en cuya configuración y validación por las entidades se les prestará ayuda.
Una vez puesta en marcha la tienda, la DOP apoyará su difusión con una campaña en buscadores en la que mostrará a los usuarios que realicen búsquedas asociadas a sidra de Asturias, anuncios programáticos para generar un mayor tráfico de visitas. El lagarero Francisco Martínez Sopeña, gerente de El Gobernador, hizo hincapié en “la unión del sector” para que el proyecto saliera adelante. “Es una manera de alzar la voz y poder promocionar conjuntamente todos los productos DOP. Es una gran noticia que la Sidra de Asturias se sumara al comercio electrónico, estamos muy agradecidos”, comentó.
De la misma opinión es Daniel Ruiz, gerente del Consejo Regulador, que indicó que “para el sector es una gran noticia. Algunos de los lagares inscritos no tenían venta online, y esto supondrá, además de un paso importante hacia la digitalización, un incremento en su facturación”.
Masterclass
Por otra parte, el Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias celebró, en el Aula Sidrería del CIFP Hostelería y Turismo de Gijón, la masterclass Análisis Sensorial y conocimientos de la Sidra de Asturias para no profesionales, una actividad destinada a reconocer las bondades y atributos de la sidra de Asturias. José Antonio Norniella, experto del sector, fue el encargado de ofrecer la clase.