Oviedo inicia el camino hacia el World Cheese Awards con una campaña dedica al sector
“Promocionar el Festival, posicionar a Oviedo y Asturias como la capital mundial del queso y contribuir a la recuperación económica del sector agroalimentario”. Estos son los objetivos de la iniciativa Oviedo es queso, que sirve como punto de partida de un camino que llevará a la puesta de largo del Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival y el World Cheese Awards, que se celebrarán en noviembre del 2021 y convertirán a la capital del Principado Asturias en foco del sector quesero.
Tras el aplazamiento en julio del mundial dedicado al queso, el comité de organización decidió trabajar en una programación con el sector quesero como protagonista. Oviedo es queso es una de las primeras iniciativas, un viaje que arrancará en noviembre con el Foro de la Innovación Lactoquesera y que todos los meses recorrerá varias estaciones hasta llegar al destino final, que no es otro que el Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival.
Cada estación promocionará el festival organizando una campaña temática, donde fusionará al sector quesero con otras disciplinas, como la innovación, la música, el deporte o la literatura. “Esta iniciativa nos ayudará a mantener viva la llama del festival, que tanta ilusión ha generado tanto en Oviedo como en Asturias. Queremos convertir el retraso en una fantástica oportunidad para posicionar los quesos asturianos e impulsar la cultura del queso, por lo que desde aquí hacemos un llamamiento tanto al sector quesero como a la ciudadanía en general a participar en las iniciativas que organizaremos los próximos meses”, señalan desde la organización.
Primera parada
La innovación en el sector lactoquesero es la temática elegida para el inicio de la campaña. Entre los días 3 y 5 de noviembre, el Palacio de Congresos Calatrava de Oviedo será escenario de las diferentes actividades organizadas dentro del Foro para la Innovación Lactoquesera, un evento dirigido tanto al público profesional como a la ciudadanía en general que incluye conferencias y catas.
Otro de los platos fuertes de este primer foro será la primera edición de El talento del queso, Concurso Nacional de Quesos de Autor, que se celebrará el 5 de noviembre. Durante el certamen, dirigido a las y los productores de quesos, los participantes tendrán diez minutos para presentar sus productos ante un jurado compuesto por profesionales en la materia, que valorarán sobre todo, la presentación más original. La más valorada obtendrá como premio un stand promocional en el mundial.
Todas las actividades podrán seguir a través de las redes sociales, además de por streaming.